Khám phá ẩm thực Hội An là trải nghiệm tuyệt vời ở phố cổ. Vì nơi đây có nhiều đặc sản và món ăn ngon rất được ưa chuộng.
Dẫu biết phố cổ Hội An luôn ngập tràn xung quanh những kiến trúc cổ kính xinh đẹp, nhưng đừng vì vậy bỏ qua các món ăn hấp dẫn nơi đây. Khi nhắc đến ẩm thực ở Hội An vô vàn món ăn hiện lên nhưng bạn đã thử qua các món này khi đến đây chưa?
Hãy cùng theo Sakos để biết 6 món ăn sau bạn nên thử khi đến phố cổ Hội An nhé!
1. Trà Mót Hội An
Nghe thì có vẻ lạ nhưng đây là một loại nước thảo mộc có lợi cho sức khỏe và giúp giải khát cực tốt. Bất kể ai đến Hội An cũng phải thưởng thức loại nước uống này ít nhất một lần khi đến.
Quán được chủ mở ra từ năm 2015 bán cho đến hiện tại ở địa chỉ 150 Trần Phú, nơi đây trở thành địa điểm thu hút nhiều du khách đến uống. Nhiều người ấn tượng cái tên gọi trà “mót” nhưng thực tế mót là tên của chủ quán.
Quán chuẩn bị một chiếc mẹt mây xinh đựng những chén đựng nhiều thảo mộc, chanh, sả cùng với nồi nước trà xanh đủ làm cho một góc ở Hội An đủ thơm ngát.
Vừa cầm ly trà bên trong ly trang trí thêm chiếc lá sen tươi vừa ngắm dòng người tản bộ làm cho lòng ta cảm thấy cuộc sống trôi qua chậm rãi.
2. Cao Lầu Hội An
Nhắc đến đặc sản Hội An thì không thể không nhắc đến món ăn cao lầu. Món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng đã được chế biến lại và trở thành đặc sản nơi đây.
Sợi mì cao lầu có màu vàng óng ả, do bột được trộn với tro củi tràm tạo nên hương vị đặc biệt, món ăn được ăn kèm với thịt, tôm, rau sống,…kèm theo ít nước dùng tạo nên linh hồn cho món ăn là nét đẹp cho phố cổ xưa.
Cao lầu khi ăn có cảm giác giòn của sợi mì, hương vị chua xen lẫn chút cay ăn kèm thêm rau sống làm cho người ăn không thể ngừng lại được.
3. Cơm Gà Hội An
Món đặc sản siêu ngon không thể bỏ qua khi đi du lịch tại Hội An. Món ăn thanh nhã lại thích hợp cho mọi thời điểm lâu nay đã trở thành niềm tự hào của người dân phố Hội.
Cơm gà Hội An nổi tiếng với màu sắc vàng ươn cộng với phần gà vàng óng ánh tạo nên một sự kết hợp ngon miệng và cân bằng giữa các thành phần thu hút ánh nhìn từ du khách khi đến phố Hội.
Sức hấp dẫn của cơm gà khiến du khách không chỉ được trải nghiệm hương vị tuyệt vời mà còn được khám phá và trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc trưng của Hội An.
4. Bánh Vạc Hội An
Món đặc trưng của Hội An, những chiếc bánh vạc nhỏ xinh được xếp thành hình hoa được đặt lên dĩa khiến cho du khách nhìn thấy bắt mắt.
Từng chiếc bánh trắng muốt, trong veo được tạo hình khéo léo, được đặt cho biệt danh “bánh hoa hồng trắng”. Khi mọi người bắt đầu ăn những chiếc bánh vạc kèm với nước chấm đậm đà khiến bất kì ai nếm thử cũng phải thốt lên những lời khen không ngớt.
Ẩn chứa trong cái tên mỹ miều đó là cả tâm huyết, sự khéo léo, tinh tế từ những nghệ nhân làm ra chiếc bánh đó. Có dịp ghé qua phố Hội bạn hãy thử những chiếc bánh vạc nơi đây, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời.
5. Chè Hội An
Món mà bất kỳ du khách nào khi đến đây cũng thưởng thức là món chè vì đây là một trong những món ngon không thể không thử khi đến Hội An.
Những món chè của xứ Quảng rất nổi tiếng như: Chè hạt sen,chè trôi nước thịt heo,chè thưng,…Mỗi món chè đều mang hương vị đặc trưng riêng tại phố Hội làm điêu đổ lòng nhiều thực khách khi thưởng thức.
Bạn sẽ được thưởng thức những món chè các loại khác nhau, sự tươi mát đều mang lại cho thực khách những món ngon tại đây.
6. Bánh Ướt Cuốn Thịt Nướng Hội An
Một “thứ vũ khí lợi hại” cho rất nhiều người đem lòng thương nhớ hương vị ngon, khó cưỡng bởi mùi vị nó tỏa ra.
Bánh ướt cuốn thịt nướng đã làm nao nức không biết bao nhiêu du khách vợi độ thơm ngon. Bạn sẽ bắt gặp nhiều quán trên dọc bờ sông hay vỉa hè cùng những chiếc ghế nhỏ xinh xinh, vật dụng bày xung quanh.
Bạn sẽ vô cùng ấn tượng khi thưởng thức được món này. Khi tới đây thì bụng bạn sẽ căng đầy luôn. Những lưu ý để món ăn thêm thơm ngon sẽ được các chủ quán chỉ cách cuốn sao cho đúng và khi ăn cũng thấy ngon hơn.
Trên đây là 6 món ăn đặc trưng khi đi khám phá ẩm thực Hội An. Bạn có thể tham khảo và lên hẹn cùng bạn bè, người thân của mình để thưởng thức.
