Đi đâu mà vội mà vàng, đã đến Hà Nội là phải làm điều này ngay. Hà Nội được biết đến là thiên đường với những món ăn vỉa hè ngon mê ly. Ai đã nếm thử một lần, không thể không đến lần thứ hai nữa. Và vì thế, đó đã trở thành nét đặc trưng ở nơi đây. Dưới đây, Sakos sẽ dẫn bạn đi vòng quanh thủ đô và lựa chọn 10 món ăn vặt vỉa hè “gây nghiện” nhất Hà Thành nhé!
1. Bánh đúc nóng
Bánh Đúc nóng Lê Ngọc Hân là quán ăn khét tiếng với món ăn tuyệt hảo ở đất Hà Thành. Bánh đúc nóng được làm từ bột gạo và nước vôi trong nên rất mềm mịn, bông xốp. Nhân bánh bao gồm thịt nạc băm, mộc nhĩ, hành lá, đậu phụ rán…
Mỗi lần gắp từng miếng bánh là miệng cứ xuýt xoa, tấm tắc khen ngon thôi. Bánh đúc được làm vô cùng sạch sẽ, dẻo quánh, nước chan vừa miệng. Thêm đó, là đậu được rán vàng, hành được phi giòn tan.
Ngay khi nếm thử, bạn đã có thể cảm nhận được hương vị mềm dẻo của bánh, đậm đà của phần nhân, hương thơm đặc trưng của rau mùi cực kỳ độc đáo, chắc hẳn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Tất cả hòa quyện vào với nhau, tạo ra một món ăn bắt mắt, hớp hồn mọi người.
Địa chỉ: 8/8B Lê Ngọc Hân, Q.Hai Bà Trưng
2. Bánh đa trộn
Bánh đa trộn là món ăn vô cùng quen thuộc với nhiều học sinh, sinh viên ở nơi đây. Từng miếng bánh đa được trộn một cách đều tay. Thấm vào trong là vị ngọt thanh đạm của miếng bánh đa, cùng với nước dùng vừa miệng.
Một phần bánh đa đầy đặn gồm có chả cá, giò, rau cần, đậu rán hòa quyện nước trộn thơm ngon kích thích vị giác. Trong đó, nước dùng đậm đà vị cua là điểm nhấn hoàn hảo cho món ăn này. Ăn một miếng thôi là vị cứ tan chảy vào trong miệng thật dễ gây nghiện.
Địa chỉ: 42C Lý Thường Kiệt, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
3. Chả rươi
Chả rươi cũng là một món ăn vỉa hè Hà Nội ngon nức tiếng. Món ăn này được làm từ rươi, thịt heo xay nhuyễn, trứng gà, hành, ớt, kết hợp cùng một số gia vị, khiến cho thực khách không khỏi xuýt xoa khi thưởng thức. Miếng chả mềm, thơm ngon, béo ngậy, đặc biệt, khi ăn trong tiết trời se lạnh của Hà Nội thì còn gì bằng?
Địa chỉ: 1 Hàng Chiếu, Q.Hoàn Kiếm (Chả rươi Hưng Thịnh)
4. Bánh mì Hà Nội
Có thể nói là một món ăn sáng Hà Nội “quốc dân”. Bánh mì Hà Nội làm nên sự khác biệt bởi những biến tấu độc đáo, từ nhân thịt nướng, nem khoai, cho đến nem chua rán… vô cùng lạ miệng.
Đặc biệt, bánh mì dân tổ còn từng “làm mưa làm gió” trên mạng xã hội bởi nhân trứng, chả và pate đầy đặn, không gì có thể sánh bằng. Giá cả cho mỗi chiếc bánh mì Hà Nội dao động từ 20.000 – 60.000 VNĐ/chiếc.
Địa chỉ: 7A ngõ 4C, Đặng Văn Ngữ, Đống Đa
5. Bánh tôm chiên giòn
Trong danh sách các món ngon vỉa hè Hà Nội chắc chắn không thể thiếu bánh tôm. Bánh tôm được làm từ tôm nước ngọt, bọc trong lớp bột mì và chiên giòn.
Lớp vỏ bột bánh giòn, có vị ngọt bùi của đậu xanh nhuyễn, nhân tôm rất tươi ngon, thịt ngọt và được tẩm ướp vừa vặn. Dù là một món ăn vỉa hè chiên rán đơn giản, nhưng món bánh tôm này vẫn hấp dẫn rất nhiều thực khách yêu thích khám phá ẩm thực Hà thành.
Địa chỉ: 1 Thanh Niên, Q.Tây Hồ (Bánh tôm Hồ Tây)
6. Cao lầu
Món cao lầu với sợi mì to và dày giống mì Udon của Nhật Bản, còn hoành thánh và thịt lợn mang dấu ấn món ăn Trung Quốc, cùng rau thơm và nước dùng mang nét đặc trưng cho món ăn Việt.
Người ta có câu “ghé thăm Phúc Kiến mà ăn cao lầu”. Cao lầu truyền thống và đúng kiểu có nước dùng nấu từ một nguồn nước lấy từ giếng Bá Lễ ở Hội An.
Địa chỉ: 1 hàng Dầu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
7. Cháo sườn Bách Khoa
Lọt vào top những món ăn ngon vỉa hè Hà Nội, thì không thể quên được món Cháo sườn Bách Khoa. Tới quán, bạn gọi chủ quán đem ra một tô cháo là bạn sẽ ngất ngây luôn đó. Mùi hương ngào ngạt, cùng với miếng quẩy với ruốc nữa.
Múc từng muỗng cháo lên, mùi thơm sốc ngay vào mũi, đánh thức vị giác. Hàng cháo này nổi tiếng giá rẻ mà lại rất ngon, được các bạn sinh viên yêu thích. Chính vì vậy, hàng cháo sườn quẩy Bách Khoa chưa bao giờ vắng khách.
Địa chỉ: 17 Tạ Quang Bửu, Bách Khoa, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
8. Nem chua nướng
Món ăn này đã trở thành món ăn tinh thần từ lâu đời của người dân nơi đây. Nem chua hồng tươi được xếp gọn gàng và nướng trên bếp than hồng lửa đỏ rừng rực. Trong quá trình nướng, nem sẽ được lật liên tục để không làm cháy lớp lá ổi bên trong.
Thưởng thức nem cùng chút đồ chua, tương ớt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt, thơm thơm, dẻo quánh, vô cùng hấp dẫn. Hơn thế, ăn nem chua mà kèm theo một ly trà chanh mát lạnh thì còn gì bằng phải không nào.
Địa chỉ: 10 Ấu Triệu, Q.Hoàn Kiếm (Nem chua nướng Phượng)
9. Nộm bò khô Hà Nội
Một đĩa nộm bò khô đầy đủ bao gồm su hào, đu đủ, rau thơm, bò khô, lạc rang… và nước mắm trộn nộm chua ngọt. Khi ăn, du khách cơ thể cảm nhận được vị chua cay, ngọt bùi của bò khô, vị thanh mát của su hào, đu đủ tươi cùng với vị thơm bùi của lạc rang… tất cả hòa quyện tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng.
Địa chỉ: 1 Nguyễn Trung Trực, Q.Ba Đình (Nộm Bố Già)
10. Bánh giò
Một món ăn vỉa hè dân dã, gắn liền với cuộc sống thường nhật của người dân chính là bánh giò Hà Nội. Bánh giò được gói cẩn thận bằng lá chuối, lớp vỏ bánh được làm bằng bột gạo tẻ mềm mịn, phần nhân thịt, mộc nhĩ bên trong rất vừa miệng, béo ngậy.
Để tăng thêm vị giác, bạn có thể thưởng thức bánh giò cùng chả, giò, xúc xích, dưa góp, thêm chút tương ớt thì đúng là ngon hết ý.
Địa chỉ: 33 Đông Các, Q.Đống Đa (Bánh giò Đông Các)
11. Chuối nếp nướng
Chuối nếp nướng là một trong những món ăn vặt siêu ngon, được bán nhiều trên các ngõ phố Hà Nội. Chuối nếp nướng được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản, dân dã và được chọn lựa kỹ càng.
Chuối chín mọng, vừa ngọt được bọc trong lớp xôi nếp thơm dẻo, sau đó được nướng trên bếp than, tỏa ra hương thơm nức mũi, không lẫn vào đâu được. Khi ăn, thực khách có thể thưởng thức cùng chút nước cốt dừa thơm béo, cực kỳ hấp dẫn.
Địa chỉ: 1 Hàng Đường, Q.Hoàn Kiếm (Chuối nếp nướng Hàng Đường)
12. Kem Tràng Tiền
Có một câu nói đã được truyền qua tai của rất nhiều người: “Phi thực kem Tràng Tiền bất thành người Hà Nội”. Có thể thấy kem Tràng Tiền là món ăn làm nên sự độc đáo trong làng ẩm thực của người dân mảnh đất thủ đô.
Nếu như kem Tràng Tiền bán từ những năm tháng xưa thì chỉ phục vụ các món kem que và kem ốc quế với các vị như vani, sô cô la, sữa dừa, cốm tươi thì nhu cầu của thực khách này càng nâng cao, nên kem Tràng Tiền đã thêm kem hộp, kem tươi với nhiều vị mới như trà xanh, dâu tây, sầu riêng, khoai môn…
Nếu bạn có một lần đến với nơi đây, đừng quên ghé thăm các quan trên để tự mình thưởng thức nhé! Hy vọng các bạn sẽ chọn cho mình một quán ăn phù hợp và cùng đắm mình vào món ăn đó để tận hưởng.
