Tây Ninh không chỉ nổi tiếng với những di tích tham quan như núi Bà Đen, Hồ Dầu Tiếng.Mà còn có những món ăn ngon hấp dẫn. Hãy cùng Sakos khám phá nhé!
1. Bánh Canh Trảng Bàng
Bánh canh ban đầu sẽ được tráng qua nước sôi để sợi bánh được mềm và dẻo hơn. Sau đó đổ nước lèo vào cùng rau thơm, hành, ngò sẽ giúp cho tô bánh canh thêm phần hấp dẫn. Điểm độc đáo của bánh canh Năm Dung đó chính là ở phần nước dùng, 100% được lấy từ nước giếng giúp nước có vị ngọt, thanh, chuẩn bị và rất đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Món ngon Trảng Bàng Tây Ninh này sẽ không được trọn vị nếu thiếu chân giò heo luộc ăn kèm. Cùng một chút nước mắm, hạt tiêu, một chút ớt cay cay nồng nồng sẽ khiến bạn cảm thấy rất hài lòng.
2. Ốc Xu Núi Bà
Ốc xu là loại ốc giống ống bươu, hình mình dẹt có rất nhiều chất dinh dưỡng. Nếu bạn mắc các bệnh về xương khớp, thường xuyên nhức mỏi chân tay thì món ăn này sẽ hỗ trợ phần nào. Ốc xu khá khó tìm và chỉ ở Tây Ninh mới có, tuy nhiên cách chế biến lại rất đơn giản. Khi bắt được ốc về, chỉ cần rửa sạch, ngâm nước muối là đã có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng.
3. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo
Khi nhắc đến những món ăn ngon Tây Ninh thì phải kể ngay tới món ngon được chế biến từ bánh tráng đó là món bánh tráng cuốn. Bánh tráng cuốn Tây Ninh Tây Ninh thường có những nguyên liệu rất thân thuộc với chúng ta như là húng quế, rau diếp cá, rau mùi, bắp cải tím cắt mỏng, chuối xanh, dưa chuột, cà rốt.
Ngoài ra còn có thêm thịt lợn luộc hoặc thêm tôm bóc vỏ. Có thể nói đây là một món ăn rất cân bằng dinh dưỡng bởi có cả rau và thịt, một món ăn hợp khẩu vị của rất nhiều thực khách ngay cả những người khó tính nhất.
4. Bò Tơ Tây Ninh
Bò tơ là loại bò được chăn thả thả trên những cánh đồng, ăn cỏ vì thế mà chất lượng thịt khác hẳn so với các loại thịt thông thường. Thịt dai và chắc, lớp da và lớp vỏ mỏng dính.
Thịt bò tơ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp, nấu lẩu hoặc xào nhưng ngon nhất phải là món bò tơ nướng. Những miếng bò tươi ngon được tẩm ướp gia vị rồi nướng trên than hoa, tỏa mùi thơm nghi ngút khiến ai ngang qua cũng phải cồn cào.
5. Nem Bưởi Tây Ninh
Đây là một món ngon Tây Ninh được rất nhiều du khách đánh ưa thích. Vỏ của quả bưởi kết hợp với đu đủ xanh bào nhuyễn phơi khô và nhiều phụ liệu khác như khế chua, lá vông nem, chùm ruột, ớt hiểm, tiêu,… sự kết hợp tuyệt vời đã cho ra đời thứ nem mang vị chua chua, mặn mặn, ngọt ngọt quyện cùng chút cay của ớt và tiêu rất đặc biệt.
6. Muối Tôm
Không phải là vùng đất của những vựa muối cũng chẳng phải vùng biển nên dư dã về tôm. Thế nhưng mỗi khi nhắc đến muối tôm người ta biết ngay đến muối tôm Tây Ninh. Dường như nó đã trở thành thương hiệu, là món gia vị riêng rất nổi tiếng.
Muối và tôm được nhập từ các tỉnh lân cận, chế biến theo công thức. Với hai nguyên liệu này cùng với tỏi, cải đỏ… mọi thứ được tính toán tỉ mỉ theo liều lượng nhất định, mang ra xay, rang lửa rồi phơi. Món muối có màu đậm của tôm, mùi thơm của tỏi và chút cay của ớt kích thích mọi vị giác.
7. Mắm Chua Tây Ninh
Mắm chua Tây Ninh được chế biến khá cầu kỳ và nhiều thời gian, với thành phần chính là cá cơm nhỏ, thịt ngọt, xương mềm. Khi mua về, bạn chỉ cần thêm nếm một chút đường, ớt chấm cùng với các loại rau sống ăn với cơm, hương vị thật khó quên.
8. Món Chay Tây Ninh
Nếu bạn có lịch trình du lịch đi qua địa điểm Hòa Thành, Tây Ninh thì đừng quên thưởng thức các món ăn chay tại đây. Thực đơn món chay tại Hòa Thành, Tây Ninh khá đa dạng, chế biến ngon miệng, đẹp mắt y như các món ăn mặn.
Nguyên liệu sử dụng để chế biến các món ăn chay đều được kiểm định kỹ càng, lựa chọn những loại rau củ sạch, tươi nhất, có nguồn gốc rõ ràng. Vì vậy du khách có thể yên tâm thưởng thức những món ăn chay ngon, lạ miệng mà ít nơi nào có được.
Qua những chia sẻ trên đây, Sakos hi vọng nếu có dịp đến Tây Ninh chơi bạn sẽ được trải nghiệm và thưởng thức những món ngon đặc sản tại nơi đây.
Vậy thì bạn còn chần chờ gì mà không sắp xếp hành lý để bắt đầu hành trình đến Tây Ninh? Nhớ ghé thăm Sakos để tìm kiếm bạn đồng hành chất lượng cho chuyến đi thú vị này nhé!
