“Oanh tạc” ẩm thực Thái tại chợ đêm Chatuchak

Ngay tại thủ đô Bangkok đã có hơn 10 khu chợ hoạt động về đêm, trong đó chợ đêm Chatuchak là địa điểm nổi tiếng hơn cả. chợ đêm Chatuchak còn được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực” với hơn 100 gian hàng, bày bán đủ các món ăn ngon.

1. Kem dừa

Kem dừa ở chợ Chatuchak là món đặc trưng nhất khu này, được du khách bình chọn là kem dừa ngon nhất Thái Lan. Bí quyết tạo nên sức hút cho món kem là dừa xiêm với lớp cơm dừa béo ngậy, kem tươi, thạch thốt nốt, bắp…

Món ăn mang hương vị trái cây nhiệt đới, vừa giải nhiệt vừa thơm ngon, lạ miệng. Cũng bởi những lý do nói trên mà kem dừa chợ đêm Chatuchak luôn là gian hàng đông khách nhất.

2. Bánh mì bơ tỏi

Các xiên bánh mì chỉ được nướng khi có khách gọi nên luôn giữ độ giòn xốp và mềm mịn. Tỏi tươi thơm phức bọc bên ngoài phần vỏ, lớp bơ béo ngậy thấm đều bên trong ruột bánh, tất cả tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng. Ngoài bánh mì bơ tỏi, bạn cũng có thể thử thêm các loại bánh ngọt xiên khác.

3. Moo Yang

Moo Yang là món ngon tiếp theo mà bạn phải thử vì thịt lợn nướng mật ong tại chợ Chatuchak có hương vị độc lạ nhờ được tẩm ướp công phu và nướng trên bếp than hồng đỏ lửa.

Thịt ngọt, dai mềm, mùi thịt nướng thơm lừng chinh phục mọi thực khách. nếu bạn là người ăn chay thì cũng đừng lo lắng bởi vì ở đây còn có các xiên bánh ngọt và chay cho bạn lựa chọn đấy.

4. Kem que

Ngoài kem dừa thì bạn nhất định phải thử kem ống với cách làm rất đặc biệt ở khu chợ đêm Chatuchak này nhé. Những chiếc kem có màu sắc đặc biệt với đủ hương vị từ Miranda, Coke, Sprite cho đến trà Thái, giá chỉ vài baht.

Khác với hình ảnh của xe kem cây trải dài khắp Việt Nam, món quà vặt này tại Chatuchak được bán trong những chiếc xe đặc biệt. Hình thức mới lạ, hương vị thơm ngon khiến khách du lịch Thái Lan ai cũng muốn dùng 2 – 3 que kem mỗi khi ăn.

5. Choconana

Choconana là tên của món ăn được ghép từ chocolate và banana, cũng chính là hai nguyên liệu chính. Người ta sẽ bóc vỏ chuối đi rồi xiên chúng vào những cái que nhỏ, đặt vào tủ lạnh trong vài giờ.

Trong lúc đợi chuối đông sẽ đun nóng chảy socola rồi nhúng chuối vào. Phần chuối đông vừa lạnh, vừa dẻo, lại thêm hương vị từ các loại hạt hay cái đắng từ chocolate sẽ đánh gục bạn từ miếng đầu tiên.

6. Mỳ gà

Mỳ gà là lựa chọn dành cho bữa trưa. Với các loại rau thơm cùng miếng đùi gà lớn, được hầm mềm ăn kèm mỳ. Thức ăn được ướp khá kĩ nên khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của người Thái rất rõ ràng.

7. Paella

Ở khu chợ nổi tiếng này, bạn sẽ bắt gặp một anh chàng người Tây Ban Nha với món đặc sản cơm rang hải sản đặc biệt của xứ sở bò tót. Chiếc chảo dùng để nấu Paella cũng khiến cho nhiều người phải choáng ngợp bởi nó có đường kính lên đến hơn 1 mét.

Có 3 loại paella phổ biến nhất là Valencian paella (gồm cơm trắng, đậu trắng, đậu que, cà chua, thịt gà hoặc thỏ…), paella hải sản (thay thịt bằng hải sản), paella thập cẩm (sử dụng cả thịt lẫn hải sản).

8. Chả cá Thái Lan

Chả cá kiểu Thái được rán ngay tại quầy, trong một chiếc chảo lớn luôn xèo xèo mỡ, mùi thơm nghi ngút chắc chắn sẽ thu hút khách qua đường. Từng miếng chả cá dai, thịt cá ngọt quyện lẫn với vị thơm của lá chanh, mùi tàu và đậu, được chấm kèm với tương ớt chua ngọt, cay cay rất thú vị.

Kinh nghiệm đi chợ đêm Chatuchak

Trên đây là 12 món ngon đường phố mà Justfly gợi ý cho bạn khi ghé thăm phiên chợ Chatuchak ở Thái Lan. Nhanh tay note lại danh sách này để làm hành trang cho chuyến du lịch Thái Lan của mình đi nhé!