Chợ đêm Gadong nổi tiếng với thiên đường ăn uống sầm uất khác hoàn toàn với nhịp sống về đêm khá trầm lắng của Brunei.
Chợ đêm Gadong Brunei có tên gọi chính thức là Pasar Pelbagai Barangan. Đây là một khu chợ sầm uất nằm ở trung tâm thành phố Bandar Seri Bagawan. Chợ có tổng diện tích hơn 5.500 m2 với gần 160 gian hàng khác nhau. Các quầy hàng mở cửa mỗi ngày từ 16h00 cho đến nửa đêm. Nơi đây hiện đang cung cấp đồ uống, thực phẩm, trái cây, rau quả, quần áo cũ và thậm chí là đồ điện tử.
Chợ đêm Gadong được xem là thiên đường ẩm thực với rất nhiều món ngon đến từ Brunei, Thái Lan, Ấn Độ… Các gian hàng ở chợ được sắp xếp theo phân loại đồ ăn như khu đồ ăn chính, đồ ăn nhẹ, rau, trái cây, món tráng miệng, đồ uống…
Các món ăn chính bạn có thể lựa chọn như món cơm nổi tiếng nasi lemak, mì mee goreng, bạn cũng đừng bỏ qua món hati buyah (phổi bò). Món thịt gà xiên (ayam tungking) rất phổ biến và phù hợp với nhiều khách du lịch. Các loại thịt hầu hết sẽ được ướp trong sambal, 1 loại nước sốt đậu phộng có vị cay nhẹ. Bánh Roti John là một đặc sản nổi tiếng ở chợ đêm.
Để ăn vặt, bạn có thể lựa chọn pulut panggang, bakso và cucur pisang (chuối chiên). Du khách cũng có thể tìm thấy những món ăn phương Tây như bánh mì kẹp thịt, cánh gà, khoai tây chiên… Kuih Malaya, Brunei Donuts và Cendol là những món tráng miệng được yêu thích.
Cendol là món tráng miệng lạnh, ngọt phổ biến khắp Đông Nam Á. Món này được chế biến bằng nước cốt dừa, đậu adzuki, thạch bột gạo xanh và đường thốt nốt. Kuih malaya là món tráng miệng kiểu bánh kếp được làm từ nước cốt dừa. Còn bánh rán Brunei có chút giống với bánh rán phương Tây nhưng sẽ cho thêm một ít đá quế.
Đặc biệt tại Brunei, nước có cồn và thuốc lá bị cấm, nên nước trái cây được pha chế sẵn là chọn lựa giải khát duy nhất tại đây. Người ta làm đủ loại nước ép trái cây, sinh tố đủ màu từ cam, chanh, thanh long, quýt, xoài….
Những lưu ý khi đi chợ đêm Gadong
– Không phải tất cả những người bán đều có thể thông thạo tiếng Anh nhưng hầu hết các quầy đều ghi tên sản phẩm và giá cả niêm yết.
– Nhớ mang theo tiền mặt bởi ở chợ không thanh toán qua ATM.
– Ở trong khuôn viên chợ có bãi đỗ xe miễn phí. Nếu không tự lái xe thì có thể thuê taxi tới chợ đêm Gadong Brunei. Nếu đi xe buýt, hãy lưu ý các chuyến xe buýt sẽ dừng hoạt động vào 6h chiều.
