Cùng Sakos khám phá 5 quán cơm tấm Sài Gòn ngon nức tiếng với sườn nướng đậm vị và hương vị truyền thống khó quên!
1. Cơm tấm Ba Ghiền – “Ông trùm” sườn nướng nức tiếng Sài Gòn
Nhắc đến cơm tấm Sài Gòn, không thể không nhắc tới quán Ba Ghiền – địa điểm duy nhất trong TP.HCM được Michelin vinh danh năm 2023. Quán nổi bật với miếng sườn “siêu to khổng lồ”, nặng từ 400 – 500 gram/phần, được ướp đậm đà và nướng thơm lừng. Cơm tấm ở đây dẻo, nóng hổi, ăn kèm nước mắm pha chuẩn vị, dưa chua và mỡ hành. Dù giá hơi cao so với mặt bằng chung, chất lượng món ăn khiến thực khách nào cũng hài lòng. Tuy nhiên, lượng khách rất đông nên nếu đi vào giờ cao điểm, bạn nên đến sớm để không phải chờ lâu.
- Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, phường 10, quận Phú Nhuận, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 07:00h – 22:00h
2. Cơm tấm Bà Mười – Vị truyền thống trong từng miếng sườn nướng
Với hơn 20 năm gìn giữ công thức gia truyền, cơm tấm Bà Mười mang đến hương vị đậm chất xưa giữa lòng Sài Gòn. Mỗi phần ăn có đầy đủ sườn nướng, bì, chả, trứng ốp la, ăn kèm cơm dẻo và nước mắm mặn ngọt hài hòa. Sườn được ướp theo công thức riêng, nướng vàng đều, mềm và thấm vị. Không gian mộc mạc, sạch sẽ và gần gũi. Dù chỉ mở vào buổi tối, Bà Mười luôn đông khách nhờ món ngon và mức giá bình dân. Nếu bạn đang tìm một quán cơm tấm buổi tối chất lượng, đây là lựa chọn không nên bỏ qua.
- Địa chỉ: 294/35 Xô Viết Nghệ Tĩnh, phường 21, quận Bình Thạnh, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 17:30h – 23:00h
3. Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ – Hương vị miền Nam giữa lòng Quận 1
Nằm ngay trung tâm Quận 1, quán cơm tấm Nguyễn Văn Cừ là điểm đến quen thuộc của dân văn phòng và du khách yêu món Việt. Cơm tấm mềm, sườn nướng thấm vị, ăn kèm bì, chả, trứng ốp la, lạp xưởng, tất cả đều được chế biến chỉn chu. Nước mắm chua ngọt pha vừa miệng là điểm cộng lớn. Không gian thoáng, sạch sẽ và bài trí đơn giản nhưng tạo cảm giác gần gũi. Dù tọa lạc tại khu vực sầm uất, giá cả ở đây vẫn rất phải chăng – phù hợp với nhiều đối tượng.
- Địa chỉ: 74 Nguyễn Văn Cừ, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 07:00h – 15:00h
4. Cơm tấm Bà Năm – Hương vị đậm đà của thời gian
Cơm tấm Bà Năm ở quận Tân Bình là địa chỉ lâu đời, gắn liền với món “trứng kho lòng đào” độc đáo hiếm nơi nào có. Mỗi phần cơm nóng hổi gồm sườn nướng, chả, bì và quả trứng kho lòng đào béo ngậy, ăn cùng nước mắm pha theo kiểu miền Nam. Không gian quán nhỏ nhưng sạch sẽ, phục vụ nhanh. Nhờ hương vị đặc biệt và giá cả rất bình dân, quán thu hút đông đảo thực khách từ khắp nơi. Nếu bạn muốn thử một kiểu cơm tấm khác lạ mà vẫn giữ hồn ẩm thực Sài Gòn, đừng bỏ qua nơi này!
- Địa chỉ: 34 Tân Canh, phường 1, quận Tân Bình, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 06:15h – 12:00h
5. Cơm tấm Ba Há – “Ẩn số” thơm ngon tại Quận 8
Sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua Cơm tấm Ba Há trong danh sách quán cơm tấm nổi tiếng tại Sài Gòn. Tọa lạc tại Quận 8, quán có lượng khách ổn định nhờ phần cơm đầy đặn, chất lượng. Ngoài món sườn nướng nóng hổi, mềm dai, chả trứng ở đây là “ngôi sao” với hương thơm béo ngậy đặc trưng. Cơm luôn nóng, hạt tơi, ăn kèm nước mắm đậm vị, rau dưa ăn kèm giúp cân bằng vị giác. Không gian quán bình dân, giản dị nhưng sạch sẽ và thân thiện. Quán mở vào buổi chiều, rất lý tưởng để ăn tối sau một ngày làm việc bận rộn.
- Địa chỉ: 389 Hưng Phú, phường 9, quận 8, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 16:00 – 20:30
Cơm tấm Sài Gòn không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực của thành phố. Với 5 quán cơm tấm nức tiếng kể trên, bạn đã sẵn sàng lên lịch khám phá chưa?”
Hoài Trân (Tổng hợp)
