Đặc sản Phan Thiết có những món ngon nổi tiếng cho đến các món bình dân, ẩm thực tại đây vô cùng đa dạng và phong phú.
1. Hải sản Phan Thiết – Đặc sản Phan Thiết nổi tiếng không thể bỏ qua
Nhắc đến món ngon Phan Thiết thì đầu tiên phải kể đến hải sản, đa dạng các loại như cá, tôm, cua, ghẹ. ốc,… Bạn nên chọn các quán ăn gần bờ biển vì sẽ tươi và được chính tay lựa chọn hơn.
Một trong điều cần lưu ý chính là cách thưởng thức tốt nhất và ngon nhất khi dùng hải sản chính là giữ nguyên vị, chấm kèm nước chấm chua ngọt cay cay. Như vậy bạn sẽ cảm nhận được sự tươi ngon và hương vị biển cả trong hải sản.
2. Mì Quảng
Mì Quảng được xem là món ăn khá được ưa thích tại Phan Thiết, mì Quảng Vịt Phan Thiết có tuổi đời khá lâu. Khác với mì Quảng ở những khu vực khác, tại đây nước dùng lỏng hơn và sợi mì rất đặc biệt. Thịt vịt được để trong nồi riêng, khi ăn thực khách sẽ nhúng vào tô nước dùng nóng hổi, thơm ngon. Thịt mềm, có thêm đùi và cánh tạo nên sự hấp dẫn của món ăn.
3. Cơm tấm Phan Thiết
Cơm tấm nổi tiếng ngon và chất lượng tại Phan Thiết không nên bỏ qua Cơm Tấm Mỹ Hồng. Cơm ở đây có hương vị thơm ngon, sườn được chủ quán ướp rất vừa ăn, nướng không bị cháy, cơm tơi mềm hòa quyện với nước mắm sền sệt ngon lạ khó cưỡng.
4. Bánh canh chả cá
Tại Phan Thiết, bánh canh chả cá ăn kèm với bánh vô cùng thơm ngon, với giá cả bình dân hợp lí. Hương vị của bánh canh chả cá có vị ngọt của nước dùng vị thơm của chả cá. Một tô bánh canh chả cá thường có nấm, trứng cút, chả cá, hành, ngò, tiêu,… Nguyên liệu tuy đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, được khá nhiều du khách yêu thích khi đến Phan Thiết.
5. Bánh Quai Vạc
Bánh được làm vô cùng tỉ mỉ từng công đoạn tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn và chất lượng. Bánh Quai Vạc là sự kết hợp giữa dai dai của vỏ bánh và nhân là thịt tôm tươi vừa miệng. Đi kèm với bánh là nước châm chua ngọt và cay. Khi dùng với bánh quai vạc bạn có thể kết hợp thêm hành phi và tóp mỡ làm cho món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn.
6. Chả lụi Hàm Tân
Đây là món ăn vặt được bán ở nhiều con đường lớn nhỏ của thành phố Phan Thiết.
Chả lụi có lớp vỏ bánh tráng giòn dai bên ngoài, bên trong là nhân thịt heo và tôm. Sự kết hợp giữa miếng chả lụi cùng với rau sống chấm kèm với nước chấm. Hương vị lạ và ngon của món ăn chắc chắc không làm bạn thất vọng.
7. Bánh căn Phan Thiết
Bánh căn Phan Thiết cũng được chế biến như những nơi khác, nhưng điều đặc biệt bánh căn sẽ ăn cùng với nước chấm cá kho. Loại nước chấm được ninh nhừ trong nhiều giờ với hương vị thơm ngon. Với cách ăn mới lạ sẽ tạo nên sự trải nghiệm độc đáo hấp dẫn khi thực khách đến du lịch Phan Thiết.
Còn chần chờ gì nữa, hãy xách balo lên và đến Phan thiết để tận hưởng đặc sản thôi nào!
