Huế là một trong những thành phố cổ kính xưa, nổi tiếng với nền văn hóa lịch sử hàng nghìn năm. Ngoài ra, Huế còn là thiên đường ẩm thực.
Thưởng thức đặc sản Huế, bạn không những nếm được vị ngon độc đáo còn cảm nhận được sự tinh túy từ món ăn ở Huế khi bạn đến.
Ẩm thực Huế rất đa dạng và đậm chất cung đình. Hiện nay, ta có thể thấy rất nhiều nơi ở Việt Nam có món huế nhưng để thưởng thức được món ăn mang sự tinh túy, đậm chất người miền trung thì bạn hãy một lần ghé đến thành phố Huế.
Dưới đây là một số món ăn đặc sản hãy cùng Sakos khám phá nhé!
1. Bún bò Huế
Đứng đầu danh sách không ai khác là bún bò Huế, một món ăn rất phổ biến ở khắp nơi rất nhiều người ca ngợi về món ăn.
Tại Huế, bạn có thể thấy bún bò chính gốc sẽ khác hẳn hơn nhiều nơi khác với những sợi bún gạo nhỏ, nước dùng đậm đà vị ruốc ăn kèm thêm “topping” là sự kết hợp hoàn hảo cho một tô bún.
Du khách muốn thưởng thức món đặc sản Huế thì hãy nhanh chân lẹ tay vì bún bò chỉ bán vào buổi sáng nên các bạn hãy đặt báo thức dậy sớm thưởng thức tô bún bò với cốc trà, ngắm nhìn nơi đây một cách chậm rãi.
Các quán bán bún bò ngon tại Huế.
- Bún bò Huế bà Tuyết – Số 47 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế.
- Bún bò Huế O Cương Chú Điệp – Số 6 Trần Thúc Nhẫn, Vĩnh Ninh, TP. Huế.
- Bún Bò Huế O Phượng – 24 Nguyễn Khuyến, TP. Huế.
- Bún Bò Huế O Tồn – 7 Tô Hiến Thành, TP Huế.
2. Cơm Hến ở Huế
Nhắc tới Huế chắc hẳn các bạn sẽ nghĩ đến các món nổi bật nhưng đừng quên trong đó có cơm hến.
Tuy món ăn đơn giản, bình dị nó có mặt ở khắp mọi nơi trong các ngõ, ngách, chợ cho đến các khách sạn, để nói đến cơm hến thì ta phải đến thành phố Huế nơi cho ra đời món ăn này.
Không chỉ có hương vị đặc biệt mà món mang lại một cảm giác vừa thanh đạm lại vô cùng đậm đà phù hợp với nhiều du khách.
Các quán bán cơm hến ngon tại Huế.
- Cơm hến Hoa Đông – 64 Kiệt 7 Ưng Bình, TP.Huế.
- Cơm hến O Nở – 22 Trần Phú, TP.Huế.
- Cơm hến Hồng Thủy – 80-90 Hàn Thuyên, TP.Huế.
- Cơm hến Bé Liêm – 64 Nguyễn Công Trứ, TP.Huế.
3. Tré Huế
Thoáng nhìn tré huế du khách sẽ bị nhầm lẫn với nem chả huế vì cả hai món này đều có họ hàng với nhau.
Nhưng có ta ăn thử sẽ thấy sự khác biệt tré nó mùi thơm của thính, đậm đà vị và hơi chua. Tré có hai loại tré heo và tré bò.
Các quán, chợ bán tré huế ngon nhất tại đây.
- Tré Huế Bà Ngôn – 222 và 220/4 Nguyễn Sinh Cung, TP Huế.
- Tré chợ Đông Ba.
- Quán Hạnh – 11-15 Phó Đức Chính, TP. Huế.
4. Vả trộn Huế
Món ăn rất dễ thực hiện và phổ biến ở miền trung bởi hương vị thơm ngon lạ miệng. Ai một lần đến Huế thì phải thử vả trộn dân dã nhưng tuyệt vời này.
- Nhà hàng Chạn – 1A Nguyễn Thái Học, TP. Huế.
- Nhà hàng Vườn Ý Thảo – 3 Thạch Hãn, TP. Huế.
5. Bánh bột lọc Huế
Một trong những đặc sản Huế là tinh hoa ẩm thực cố đô không thể bỏ qua, từ cách làm món bánh đến hương vị đậm đà. Có thể nói bánh bột lọc ở Huế được làm và nêm nếm theo vị đặc trưng xứ Huế.
Bánh hấp dẫn thực khách nhờ phần bột chín trong suốt lộ ra lớp vỏ trong tôm đỏ gạch đẹp mắt và ngon miệng.
Các địa chỉ quán ăn ngon tại Huế.
- Quán O Giàu – Số 109 Lê Huân, TP. Huế.
- Quán Bà Cư – 23/117 Phan Đình Phùng, TP. Huế.
- Quán Thúy – 16 Phạm Hồng Thái, TP. Huế.
Trên đây là các món ăn không thể bỏ lỡ khi đến thành phố Huế, chúc các bạn có một chuyến đi vô cùng tuyệt vời khi đến nơi đây ạ.
