Speakeasy bar (Hidden bar) thường được đặt ở những vị trí bí ẩn, “ẩn náu” đâu đó vào một góc Sài Gòn. Nếu bạn quá chán ngán những quán bar với âm nhạc “xập xình” và bầu không khí ngột ngạt, chen chúc thì hãy thử đến Speakeasy bar . Nơi đây có đủ bình yên và riêng tư cho những ngày tâm trạng bạn “tan chậm”.
1. Zodiac Bar – Vườn cổ tích đời thực
Ẩn mình sau cánh cửa nhỏ theo phong cách Hàn Quốc, Zodiac Bar là một hidden bar Sài Gòn tựa như một khu vườn cổ tích ngoài đời thực. Không chỉ thưởng thức các loại cocktail độc đáo, mà bạn còn có cơ hội khám phá những bí mật đằng sau kiến trúc thú vị của quán.
Với hai tầng thiết kế tone màu đen bóng, ánh đèn led rainbow phối cùng cây xanh treo trên trần nhà, bạn sẽ có cảm giác như đang bước vào một khu vườn ánh sáng đầy ma mị. Zodiac Bar không chỉ là một điểm đến cho những ai muốn tìm kiếm những trải nghiệm mới lạ, thú vị, mà còn đặc biệt với menu cocktail signature 12 món tượng trưng cho 12 con giáp – cái tên của quán.
Ngoài ra, quán hidden bar Sài Gòn này còn tổ chức đêm nhạc acoustic, dance, hay đêm hội DJ vào các ngày cuối tuần.
Địa chỉ: 8E Lương Hữu Khánh, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1
Giờ mở cửa: 17:30 – 4:00
2. The ATM Cocktail Bar & Kitchen
“Núp hẻm” tại khu vực sầm uất nhất nhì quận 1, The ATM Cocktail Bar & Kitchen “đánh lừa” thực khách bằng cửa ra vào trông giống hệt như một chiếc máy ATM đã ngưng hoạt động.
Đi qua khoảng sân “nơi bóng tối bủa vây”, bạn sẽ đến được không gian ăn uống được lấp đầy bởi nội thất gỗ cao cấp, nhạc Jazz và mùi thơm hấp dẫn từ nhiều món ngon đậm vị. Từ món ăn Việt Nam truyền thống đến ẩm thực phương Tây, mỗi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ, phối hợp hoàn hảo với đồ uống.
Kitchen sẵn sàng đưa gợi ý có sẵn trong thực đơn hay pha chế một món uống hoàn toàn mới. Spicy Magarita và Gin Fizz là các lựa chọn tưởng chừng cơ bản nhưng để lại ấn tượng khá trọn vẹn.
Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00/ 17:00 – 00:00
3. Rabbit Hole – “Hang thỏ” bí ẩn
Rabbit Hole đã rất khôn ngoan khi định hướng phong cách thiết kế như những “hang thỏ” bí ẩn trong phim “Alice ở xứ sở thần kỳ”. Đây là một trong những Hidden Bar Sài Gòn nổi tiếng về chất lượng rượu và không gian trải nghiệm.
Quán Bar nằm sâu phía dưới tầng hầm, khi “cảnh cửa thần kỳ” ấy hé mở, khách hàng sẽ choáng ngợp với không gian được thiết kế sang trọng theo thiên hướng cổ điển và hoài niệm. Tín hiệu điện thoại sẽ không quá tốt nhưng bạn có thể dành trọn sự chú ý cho các loại cocktails được pha chế theo công thức riêng hoặc trò chuyện với bạn đồng hành.
Khác hẳn với sự náo nhiệt thường thấy ở các quán bar, Rabbit Hole mang đến không gian trầm tĩnh đầy chiêm nghiệm, cho phép khách hàng tận hưởng trọn vẹn âm nhạc du dương và hương vị độc đáo của các món uống signature. Ramos Gin Fizz, với hương cam nồng nàn và vị béo của kem, là lựa chọn tuyệt vời cho buổi tối cuối tuần.
Địa chỉ: Số 138 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 18:00 – 2:00
4. Inthe Mood – Hidden bar tái hiện quá khứ hoài niệm
Inthe MOOD không chỉ là Hidden Bar Sài Gòn mà còn là điểm dừng chân của những tâm hồn đồng điệu, hòa mình vào không gian yên tĩnh. Quán mang sắc trầm hoài cổ, không gian được thiết kế đậm chất điện ảnh và chất thơ.
Inthe MOOD được gọi là “hidden gem” – viên kim cương bí mật ẩn giữa đất Sài Thành hoa lệ. Đúng chất của một Speakeasy Bar kinh điển, Inthe MOOD giấu mình sau những tầng lầu cũ kỹ và các bậc thang đã tróc, không bảng chỉ dẫn, không biển hiệu.
Một địa điểm hoàn hảo để bạn khám phá thế giới rượu whiskey vô cùng đa dạng. Whiskey tại đây được phân loại theo 2 chủ đề khác nhau, một là dựa trên hương vị của whiskey, hai là tâm trạng và cảm xúc mà rượu sẽ mang lại khi thưởng thức.
Địa chỉ: 151/2 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 18:00 – 1:45
5. Telephone Bar – một góc Châu Âu hoài cổ khó tìm
Dù có đi theo Google Map, bạn hoàn toàn vẫn có thể đi lạc khi tìm kiếm Telephone Bar. Hidden Bar Sài Gòn này nằm phí sau 2 booth điện thoại công cộng sơn đỏ, không đèn hiệu nhấp nháy, không bảng tên, nói chung là… không gì cả.
Với lối thiết kế nội thất duy mỹ, hoài cổ, Telephone Bar được tạo dựng theo cảm hứng từ loạt phim Mật Vụ Kingsman nổi tiếng. Những bức ảnh trắng đen lồng trong khung gỗ treo trên tường, tủ rượu gỗ phủ sơn màu đỏ sẫm, ghế ngồi bọc da bóng và chi tiết hoa văn trên trần nhà,… đã gợi nhớ về một Châu Âu vào thế kỷ XX.
Đã đến Telephone Bar, bạn nhất định phải uống… theo cảm xúc. Bởi baternder sẽ pha chế món uống tuỳ theo sở thích và câu chuyện của khách hàng. Nghe qua về dịch vụ này dù có phần “ảo diệu” nhưng kết quả mang lại thì cực kỳ hợp lý, đặc biệt là cocktail từ rượu mạnh.
Địa chỉ: 41 Nguyễn Văn Tráng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 18h00 – 00h00, tất cả các ngày trong tuần
Trên đây là những địa điểm bar mang phong cách speakeasy bar mà Sakos mong muốn giới thiệu đến bạn. Hi vọng với những gợi ý trên, Sakos sẽ giúp bạn lựa chọn được một quán bar thật phù hợp với thưởng thức những món thức uống thật ngon cùng bạn bè nhân dịp cuối tuần nhé!
